Ferrandi Paris’te Türk lezzetleri damga vurdu
Türk Mutfağı Haftası kapsamında Bordo Başkonsolosluğu, Fransa’nın prestijli gastronomi okulu Ferrandi Paris ile iş birliği yaparak Türk yemeklerini Fransız konuklara tanıttı.
Gastronomi
Gastroshow New York’ta Türk mutfağını dünyaya taşıdı
Gastronomi Turizmi Derneği tarafından düzenlenen 8. Gastroshow etkinliği, New York Türkevi’nde gerçekleştirildi. Türk mutfağının kültürel mirası ve sağlıklı beslenme modeli uluslararası katılımcılara tanıtıldı.
Gastronomi
Macedonia Connect İstanbul’da turizm ve gastronomiyi buluşturdu
İstanbul’da düzenlenen “Macedonia Connect” buluşmasında Türkiye ile Kuzey Makedonya arasında kültür, gastronomi ve turizm alanlarında yeni iş birliği fırsatları ele alındı. Etkinlikte karşılıklı turizm hareketliliği ve yatırım potansiyeli değerlendirildi.
Haberler
Ayvalık GastroFest 60 bin kişiyi ağırladı: Kent gastronomi merkezine dönüştü
Ayvalık GastroFest, 60 bin ziyaretçiyle ikinci yılında üç gün boyunca kenti gastronomi merkezi haline getirdi. Şefler, üreticiler ve sektör temsilcileri bir araya geldi.
Gastronomi
Türkiye’nin yemek siparişlerinde dengeler değişti: Zirve sürpriz yaptı
Türkiye’de en çok sipariş edilen yemekler belli oldu. 2025 e-ticaret verilerine göre listenin zirvesinde hamburger yer alırken pizza ve döner takip etti.
Gastronomi
Heyhotel AI Gastronomi sektöründe kayıp rezervasyon sorununa çözüm getirdi
Heyhotel AI, restoran ve otellerde rezervasyon ile misafir iletişimini yapay zekayla otomatikleştirerek yoğun saatlerde yaşanan kayıpları azaltmayı hedefliyor.
Gastronomi
İncili Gastronomi Rehberi rotasını genişletti: Üç yeni şehir listeye girdi
Türkiye’nin gastronomi dünyasında referans kabul edilen İncili Gastronomi Rehberi, 2026 edisyonu için hazırlıklara başladı. Rehberin yeni döneminde Hatay, Malatya ve Kahramanmaraş’ın da değerlendirme kapsamına alınacağı açıklandı.
Gastronomi
Bursa Lezzet Rotası
Bursa, Osmanlı’ya başkentlik yapmış olmasının etkisiyle oldukça zengin bir mutfak kültürüne sahip şehirlerden biridir. Şehirde hem saray mutfağından gelen tariflerin hem de Anadolu’nun geleneksel lezzetlerinin izlerini görmek mümkündür.
Gastronomi
Ayvalık Zeytinyağı Gastrofest'e damga vurdu
Balıkesir’de düzenlenen 1. Uluslararası Gastronomi Festivali Gastrofest’te Ayvalık Zeytinyağı tanıtıldı. Ürün doğrulama sistemi ziyaretçilerden tam not aldı.
Gastronomi
Türkiye’de gastronomi turizmi büyüyor: Harcamaların yüzde 20’si sofrada
Türkiye’de turizm harcamalarının %20’si gastronomiye gidiyor. İSTİB verilerine göre turistin harcadığı her 5 liranın 1’i yeme içmeye ayrılırken, uzmanlar lahmacun ve mantı gibi ürünlerde yaşanan kimlik kaybına karşı uyarıyor.
Gastronomi