Türk mutfağının dünyada daha geniş kitlelere ulaştırılması amacıyla Gastronomi Turizmi Derneği (GTD) tarafından düzenlenen 8. Gastroshow etkinliği, 23 Mayıs 2026 tarihinde New York Türkevi’nde yoğun katılım ve büyük ilgiyle gerçekleştirildi.
Türk Mutfağı Haftası kapsamında yapılan organizasyon, gastronomi dünyasının önde gelen isimlerini bir araya getirdi.
Türkevi’nde açılış konuşmaları yapıldı
New York’un önemli merkezlerinden biri olan Türkevi’nde düzenlenen etkinlik, Türkiye Cumhuriyeti New York Başkonsolosu Muhittin Ahmet Yazal ile Gastronomi Turizmi Derneği Başkanı Gürkan Boztepe’nin açılış konuşmalarıyla başladı. Programda Türk mutfağının kültürel derinliği, sürdürülebilir gastronomi anlayışı ve Anadolu’nun zengin yemek kültürü ön plana çıktı.
Emine Erdoğan’ın video mesajı paylaşıldı
Etkinlik kapsamında Emine Erdoğan’ın organizasyona özel video mesajı da katılımcılarla paylaşıldı.
Gürkan Boztepe: “Türk mutfağı dünya gastronomisinde özel bir yere sahip”
GTD Başkanı Gürkan Boztepe, Türk mutfağının yalnızca lezzetleriyle değil, tarihi, sağlıklı yapısı ve köklü kültürüyle de dünya gastronomisinde ayrıcalıklı bir konuma sahip olduğunu vurguladı. Boztepe, etkinliğin uluslararası gastronomi çevrelerinde Türkiye’ye olan ilgiyi artırdığını ve Türk ürünlerinin global ölçekte daha görünür hale gelmesinin önem taşıdığını ifade etti.
Dr. Ender Saraç’tan “sağlıklı mutfak” sunumu
Etkinlikte konuşan Dr. Ender Saraç, “Sağlıklı Türk Mutfağı” başlıklı sunumuyla dikkat çekti. Saraç, Anadolu mutfağının doğal ve dengeli yapısının modern yaşam için önemli bir beslenme modeli sunduğunu belirterek davetlilerden büyük alkış aldı.
Yoğun katılım ve Türk lezzetleri
Şefler, gastronomi uzmanları, akademisyenler, iş insanları ve medya temsilcilerinin katıldığı etkinlikte Türk mutfağının seçkin lezzetleri davetlilere sunuldu. Samimi atmosferi ve güçlü katılımıyla dikkat çeken organizasyon, konuklardan tam not aldı.
Türk gastronomisi farklı ülkelerde tanıtılıyor
Dışişleri Bakanlığı, Ticaret Bakanlığı ve Kültür ve Turizm Bakanlığı destekleriyle gerçekleştirilen Gastroshow etkinlikleri; Dubai, Nepal, Moskova, Romanya, Ukrayna ve Burkina Faso gibi ülkelerde de düzenlenerek Türk mutfağının uluslararası tanıtımına katkı sağladı.
Gastronomi diplomasisi vurgusu
New York Türkevi’nde gerçekleştirilen 8. Gastroshow, Türk mutfağının küresel etkisini bir kez daha ortaya koyarken, gastronomi diplomasisinin güçlü örneklerinden biri olarak değerlendirildi.