Uluslararası Urla Gastronomi Film Festivali başlıyor
Gastronomi ve sinemanın buluşma noktası Uluslararası Urla Gastronomi Film Festivali 23-25 Mayıs tarihleri arasında Urla’da gerçekleştirilecek. Festival söyleşi, atölye, ustalık sınıfı, tadım etkinlikleri ve film gösterimlerine ev sahipliği yapacak.
Haberler
Sinpaş dünyaca ünlü markayı Türkiye’ye getiriyor
Sinpaş, gastronomi dünyasının önemli markası Babel’i Türkiye’ye getiriyor. Lübnan mutfağının en seçkin temsilcilerinden ve Orta Doğu’nun en önemli markalarından biri olan Babel’in Türkiye’deki ilk restoranları İstanbul ve Bodrum’da açılacak.
Haberler
İBB turizm haftasında dopdolu bir program hazırladı…
İBB, 15-22 Nisan tarihleri arasındaki ‘Turizm Haftası’ için İstanbullulara ve şehri ziyaret eden tüm misafirlerine unutulmaz bir deneyim yaşatmaya hazırlanıyor. Kentin kültürel mirası ve zengin gastronomik lezzetlerini yeniden keşfetmek isteyenleri dopdolu ve heyecan verici bir hafta bekliyor.
Haberler
Cihan Küçükçavdar Hilton İstanbul Bomonti Hotel'in Mutfak Şefi oldu
Hilton İstanbul Bomonti Hotel & Conference Center’ın yeni Executive Chef’i, profesyonel mutfak yönetimi konusunda 20 yılı aşkın mesleki deneyime sahip olan Cihan Küçükçavdar oldu. Uzun yıllar Hilton çatısı altında ve birçok ünlü restoranda özgün tatlar yaratarak eşsiz reçeteleriyle dikkat çeken ünlü şef, yeni dönemde kendi imzasını taşıyan yemeklerle Hilton İstanbul Bomonti misafirlerine benzersiz bir gastronomi deneyimi yaşatacak.
Sektörel Haberler
Yeni mutfaklar direktörü ödüllü şef ‘Tintin’ oldu
Elite World Hotels & Resorts’un yeni Mutfaklar Direktörü sektörde şef Tintin olarak tanınan Muhittin Fidan oldu. Gastronomi alanındaki zengin deneyimi ile çok sayıda ödülün sahibi olan Fidan, yenilikçi mutfak anlayışıyla Elite World’ün mutfak vizyonunu daha da ileriye taşıyacak.
Sektörel Haberler
Genç şefler Adana'da yarışacak
6. Uluslararası Adana Lezzet Festivali kapsamında, şehrin mutfak mirasını geleceğe taşıyacak şef ve şef adaylarını desteklemek amacıyla “Genç Şefler Yarışması” düzenlenecek.
Sektörel Haberler
Okanlı öğrenciler, ‘endüstriyel mutfağı’ TUSİD’den öğrenecek
İstanbul Okan Üniversitesi’nin Gastronomi Bölümü öğrencileri, endüstriyel mutfak teknolojilerini, TUSİD koordinasyonunda sektörün önde gelen mühendis ve sanayicilerinden öğrenecek.
Haberler