Özyeğin Üniversitesi'nde gastronomi ve turizmi dönüştürecek trendler konuşuldu
Özyeğin Üniversitesi'nde gerçekleştirilen “Tasarım Yoluyla Sürdürülebilirlik: Gastronomi ve Otel Yönetiminde Döngüsel Çözümler ve Gelecek Trendleri Konferansı”nda gastronomi ve turizmin geleceğini şekillendiren trendlerin sürdürülebilirlik, yapay zekâ destekli operasyon yönetimi, döngüsel gastronomi, veri odaklı deneyim tasarımı ve değişen tüketici beklentileri olduğu vurgulandı.
Gastronomi
51 restoran Trabzon gastronomisini tanıttı
Trabzon, Türkiye Kültür Yolu Festivali Lezzet Noktası seçkisine dahil edilen 51 restoran, yöresel lezzetleri ziyaretçileri sundu.
Gastronomi
Emre Tezel Nespresso Türkiye’nin pazarlama direktörü oldu
Ağustos 2025’ten bu yana Nespresso Türkiye’de Pazarlama Direktörü olarak görevini sürdüren Emre Tezel, Nespresso Türkiye Genel Müdürü olarak atandı.
Gastronomi
Manisa Kültür Yolu Festivali gastronomi rotasını hareketlendirdi
Manisa Kültür Yolu Festivali, kültür ve sanat etkinliklerinin yanı sıra şehrin gastronomi noktalarında da yoğun hareketlilik oluşturdu. “Lezzet Noktası” projesi kapsamında belirlenen 34 işletme festival boyunca ziyaretçilerin uğrak noktası oldu.
Gastronomi
Ferrandi Paris’te Türk lezzetleri damga vurdu
Türk Mutfağı Haftası kapsamında Bordo Başkonsolosluğu, Fransa’nın prestijli gastronomi okulu Ferrandi Paris ile iş birliği yaparak Türk yemeklerini Fransız konuklara tanıttı.
Gastronomi
Gastroshow New York’ta Türk mutfağını dünyaya taşıdı
Gastronomi Turizmi Derneği tarafından düzenlenen 8. Gastroshow etkinliği, New York Türkevi’nde gerçekleştirildi. Türk mutfağının kültürel mirası ve sağlıklı beslenme modeli uluslararası katılımcılara tanıtıldı.
Gastronomi
Macedonia Connect İstanbul’da turizm ve gastronomiyi buluşturdu
İstanbul’da düzenlenen “Macedonia Connect” buluşmasında Türkiye ile Kuzey Makedonya arasında kültür, gastronomi ve turizm alanlarında yeni iş birliği fırsatları ele alındı. Etkinlikte karşılıklı turizm hareketliliği ve yatırım potansiyeli değerlendirildi.
Haberler
Ayvalık GastroFest 60 bin kişiyi ağırladı: Kent gastronomi merkezine dönüştü
Ayvalık GastroFest, 60 bin ziyaretçiyle ikinci yılında üç gün boyunca kenti gastronomi merkezi haline getirdi. Şefler, üreticiler ve sektör temsilcileri bir araya geldi.
Gastronomi
Türkiye’nin yemek siparişlerinde dengeler değişti: Zirve sürpriz yaptı
Türkiye’de en çok sipariş edilen yemekler belli oldu. 2025 e-ticaret verilerine göre listenin zirvesinde hamburger yer alırken pizza ve döner takip etti.
Gastronomi