Tarım ve Orman Bakanlığı'nın 1 Temmuz'da yürürlüğe alacağı düzenleme, restoranlarda yalnızca menülerin içeriğini değil, işletmelerin çalışma şeklini de değiştirecek.
Kalori, alerjen ve içerik bilgilerinin tüketicilere açık şekilde sunulacak olması, dijital menü sistemlerini sektörün vazgeçilmez uygulamalarından biri haline getiriyor.
QR kod artık sipariş sürecini yönetiyor
Yeni düzenleme ile QR kodlar sadece ürün listesinin görüntülendiği bir alan olmaktan çıkıyor. Dijital menü kullanan müşteriler ürün içeriklerini inceleyebiliyor, alerjen bilgilerine ulaşabiliyor, pişirme tercihlerini belirleyebiliyor ve siparişlerini eksiksiz oluşturabiliyor. Böylece hem bilgiye erişim kolaylaşıyor hem de sipariş hatalarının önüne geçiliyor.
Siparişten mutfağa kadar tek sistem
Elektraweb tarafından geliştirilen Akıllı Dijital Menü çözümü yalnızca yasal zorunluluğu karşılamakla kalmıyor. Garsonların mobil cihazlardan oluşturduğu siparişler doğrudan mutfaktaki dijital üretim ekranlarına aktarılıyor. Kart tabanlı mutfak ekranları sayesinde üretim süreci daha düzenli ilerlerken yanlış ürün hazırlama riski azalıyor ve servis hızı artıyor.
Yasal zorunluluk satış fırsatına dönüşüyor
Sistem, yapay zekâ destekli öneri motoruyla müşterilerin siparişlerine uygun içecek, tatlı ve yan ürün önerileri sunuyor. Böylece restoranlar hem kişiselleştirilmiş hizmet sağlayabiliyor hem de ortalama sepet tutarını yükseltebiliyor.
Menü bilgileri tek merkezden yönetiliyor
Yeni uygulama özellikle çok sayıda ürün sunan işletmeler için önemli bir operasyon yükü oluşturuyor. İçerik, alerjen, kalori, pişirme seçenekleri ve ürün açıklamalarının sürekli güncel tutulması gerekiyor.
Akıllı Dijital Menü çözümü ise tüm bu bilgilerin tek merkezden yönetilmesini sağlıyor. Yapılan değişiklikler anlık olarak tüm dijital menülere yansıtılıyor ve işletmeler yeni mevzuata daha kolay uyum sağlayabiliyor.
Yeni düzenleme 1 Temmuz'da yürürlüğe giriyor
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın tüketiciyi bilgilendirme amacıyla hazırladığı düzenleme kapsamında restoran, kafe ve benzeri işletmelerde yiyecek ve içeceklerin kalori, alerjen ve içerik bilgilerinin müşterilere açık şekilde sunulması zorunlu olacak. İşletmeler bu bilgileri basılı menülerin yanı sıra QR kod, dijital ekran ve benzeri platformlar üzerinden paylaşabilecek.
Elektraweb: Dijital menü artık ihtiyaç
Elektraweb CEO'su Kemal Oral, yeni uygulamanın yalnızca yasal bir zorunluluk olmadığını, restoranların dijital altyapılarını güçlendirmeleri için önemli bir fırsat sunduğunu söyledi.
Oral, işletmelerin ürün bilgilerini sürekli güncel tutmak ve müşterilere en kolay şekilde ulaştırmak zorunda kalacağını belirterek, geliştirdikleri Akıllı Dijital Menü çözümüyle restoranların hem yeni düzenlemeye uyum sağlayabildiğini hem de siparişten mutfak yönetimine kadar tüm operasyonlarını tek platform üzerinden yönetebildiğini ifade etti.
