Salem State Üniversitesi’nin Restoran & Otel Yönetimi bölümünden mezun olan Cihan Alıcı, eğitimine Cornell Üniversitesi’nde işletme yüksek lisansı yaparak ve Harvard Busines School’da İşletme programına katılarak devam etmişti. Alıcı, eğitimini tamamladıktan sonra Singapur, New York, Boston, İstanbul şehirlerinde yiyecek & içecek müdürlüğü ve yiyecek ve içecek müdür yardımcılığı gibi çeşitli görevler üstlendi. Ekim 2016’dan bu yana Japonya’da genel müdür yardımcılığı pozisyonunu yürüten Cihan Alıcı, Mayıs 2018 tarihinde Conrad İstanbul Bosphorus’un operasyon drektörü olarak göreve başladı.