Mutfak profesyonellerinin ihtiyacı olan ekipmanları üst düzey teknolojiyle üretirken enerji tasarrufu ve çevreye duyarlılıktan da ödün vermediklerini ifade eden İnoksan Yönetim Kurulu Başkan Vekili Emre Varlık: “Elektrikli ürünlerimizde hassas elektronik kontrol sistemleri kullanıyoruz ve ısı izolasyonları için iğnelenmiş cam yünü kullanarak kayıpları en aza indirgemeyi hedefliyoruz. Tasarım aşamasında ise güç optimizasyonu yaparak verimliliği yüksek ve enerji sarfiyatı az ürünler üretiyoruz. Gazlı ürünlerimizde de yine hassas elektronik gaz kontrol ve ateşleme sistemlerinin yanı sıra verimliliği yüksek brülörleri tercih ediyoruz. Ürünlerimizde klasik pilotlu yanma sistemleri yerine elektronik ateşlemeli yanma sistemini kullanıyoruz, böylece cihaz hiç çalışmasa bile pilot alevi için harcanan gazdan tasarruf etmiş oluyoruz. Enerji verimliliği yüksek ve elektronik kontrollü ürünlerimizle doğal kaynakların en optimum miktarda kullanımını sağlıyoruz. Atmosfere atık gaz salınımını en az miktara indirmeyi hedefliyoruz” açıklamasında bulundu.
“Fırınlarımız atmosfere % 35 daha az CO ve CO2 gazı atar”
İnosmart gazlı kombi fırınlar hakkında bilgi veren Emre Varlık: “İnosmart gazlı kombi fırınlarımızda elektronik kontrollü premix yanma sistemi kullanıyoruz. Premix yanma sisteminde gaz kapalı bir eşanjör içerisinde yanar ve alev görünmez. Elektronik kontrol sistemi ile hava ve gaz eşanjör içerisine en ideal karışımda bir blower fan ile gönderilir. Ateşleme ve alev kontrolü de yine hassas elektronik kontrol sistemi ile denetlenir. Klasik sistemlerde (atmosferik yanmalı sistemler) verim % 50 ile % 60 arasında olur. Standartlarda da, akredite kuruluşlar tarafından, bu oranlarda yanma gerçekleştiren bir cihaz verimli kabul edilir. Premix yanma siteminde ise verimlilik % 85 ile % 95 arasındadır. Dolayısı ile premix yanmalı fırınlar, atmosferik yanmalı fırınlara göre % 35 daha verimlidir. Bu şu anlama gelir; premix yanmalı fırınlar, atmosferik yanmalı fırınlara göre atmosfere % 35 daha az CO ve CO2 gazı atar. Premix yanmalı fırınlar çevrecidirler ve doğayı korurlar” şeklinde konuştu.
“Bulaşık yıkarken de çevreyi düşünüyoruz”
İnoksan olarak bulaşık yıkarken de çevreyi düşünüyoruz diyen Emre Varlık: “Bulaşıkların çeşitliliğine göre ayarlanabilen İnoksan BYM’ler ile kusursuz hijyen sağlanırken, her yönden tasarruf etmek mümkün. Bulaşık yıkama makinelerimiz su, enerji ve zaman tasarrufları ile çevreye ve topluma dost olma özelliği taşıyor. Örneğin, programlanabilir termostop, 85 derecede durulama, otomatik su alma, sıcaklık ayarlamaları, hata mesajları, sesli uyarılar, süre ayarlamaları gibi birçok özelliği bünyesinde barındıran İnoksan BYM 052’de, 3 farklı çalışma programı içerisinde opsiyonel olarak 3 farklı çalışma modu bulunuyor. Kısa, orta ve uzun sürede yıkama özelliğine sahip İnoksan BYM 052, bu sayede toplamda 9 farklı programı bünyesinde barındırıyor. Standart, etkin ve termostop çalışma modları ile bulaşıkları nasıl yıkamak istediğinize kendiniz karar verebiliyorsunuz. Başta su ve elektrik tasarrufu sağlayan BYM’ler sayesinde barajlardaki doluluk oranına katkıda bulunmak hiç de zor değil” diyerek konuşmasını tamamladı.