Alaçatı, Adana ve Gaziantep'te başarıya ulaşan gastronomi festivalleri, elinde ürünü olan diğer kentleri ide harekete geçirmeye başladı.
Gastronomi turizmine soyunan kentlerden biri de Şanlıurfa. Kentin Büyükşehir Belediye Başkanı Nihat Çiftçi, kent turizminin ürünlerini çeşitlendirmek için çalıştıklarını ve bu çerçevede İsot Festivali düzenlediklerini açıkladı.
İsotun Şanlıurfa'nın önemli bir tarımsal ürünü olduğuna değinen Nihat Çiftçi, festival ile kentin turizmine yeni bir ürün kazandırmayı hedeflediklerini ifade etti.