Manisa'da doğa ile konforu buluşturan Spilos Hotel, iş seyahatlerinde yeşille iç içe olmak isteyenler için mükemmel bir seçenek.
Geçirdiği kapsamlı renovasyonla, sunduğu konforu artıran Spilos Hotel, yeni genel müdürü Murat Can Sakarya'nın otelcilik vizyonu ve tecrübesiyle adeta yeniden doğdu...
Murat Can Sakarya kimdir?
Otelin genel müdürlüğünü üstlenen Murat Can Sakarya, genç fakat tecrübeli bir isim. Turizmin birçok alanında çalışan Sakarya; rehberlikten pazarlamaya, restoran yöneticiliğinden iş geliştirmeye kadar farklı alanlarda tecrübeye sahip.
Ankara Başkent Üniversitesi'nde turizm işletmeciliği eğitimi alan Sakarya, öğrencilik yıllarında Grup Marmara acentesinde çalışmaya başladı. Üniversite eğitiminin ardından 1 yıl İngiltere'de otelcilik alanında çalışan Sakarya, ardından Tayland'da gitti. Burada çalıştığı acentenin Malezya, Türkiye ve Endonezya pazarlarından sorumlu iş geliştirme müdürü olarak görev yaptı. Bir marina işletmecisinden gelen teklifi değerlendirerek, kariyerine Phuket'te devam etme kararı verdi. Çeşitli departmanlarda yöneticilik yaptıktan sonra aynı şirketin bünyesinde bir restoran projesinin kurulumunu ve yönetimini üstlendi. 4.5 yıl çalıştıktan sonra Kore'nin en büyük acentelerinden Yohantur'dan gelen teklifi kabul ederek acenteciliğe geri döndü. Ardından İzmir'de yaşayan ailesinin ısrarıyla Türkiye'ye dönmeye karar veren Sakarya, kariyerine otelcilikte devam etme kararı vererek, Spilos Hotel'in genel müdürlüğü görevini üstlendi.
"İlk önce mottomuzu oluşturduk"
Edindiği tecrübeleri Spilos Hotel'de sergilemenin heyecanı ve azmini sergileyen Sakarya, ilk etapta yaptıklarını şöyle anlatıyor: "İlk fark ettiğim eksiklerden biri de otelin mottosunun olmamasıydı. 'Doğa ile konforun buluştuğu noktaya geldiniz' diye bir motto oluşturduk. Ardından renovasyonla başlayan değişimi personele anlatma gereğini hissettik. Müşteri karşılamadan kahve sunumuna kadar her detaydaki değişimi, anlatarak ve uygulayarak personele öğrettik."
"Üretmek ve sunmak kadar fark edilir olmak da önemli"
İyi şeyler yapmak kadar bunları fark ettirmenin de önemli olduğunu belirten Sakarya, "Fark edilmek için 'evcil hayvan dostu otel' olmaktan her ürün için ayrı bir pazarlama argümanı geliştirmeye kadar çok çeşitli stratejiler geliştiriyoruz" diyor.
"Önemli olan müşterinin anlatımı"
"Otel ne kadar iyi sunulursa sunulsun, asıl önemli olanın müşterinin sunumu ve oteli tarif ediş biçimi" diyen Sakarya, "Müşterinin bizi nasıl sunması gerektiğini de oturup düşündük. Bu sunumun bizim hedeflerimizle de örtüşmesi gerekiyordu. İyi, temiz ve konforlu bir otel olmak bizim için yeterli değil. İsmimiz, mottomuz ve bize özel hizmetlerimizle anlatılmak istiyoruz" diyor.
"Rekabeti seviyoruz"
Günümüzün iletişim kanallarında artan çeşitlilik nedeniyle pazarlamanın da boyut değiştirdiğini anlatan Sakarya, Spilos Hotel'de yaptıkları çalışmalara ilişkin şunları söylüyor, "Pazarlamada, sözcük olarak çok kullanılan, fakat uygulaması oldukça zor olan 'müşteri odaklı' bir strateji izliyoruz. Misafir görüşlerini hızlı ve en doğru şekilde alabilmek için online anket sistemi geliştirdik. En küçük bir eleştiriyi bile değerlendiriyoruz.
Bölgemizde çeşitli markalara ait oteller var. Rekabetten kesinlikle çekinmiyoruz. Hatta biraz da agresif bir çizgi benimsiyoruz. Çünkü ürünümüz güçlü ve farklı... Fakat fiyat rekabetinden özellikle uzak durmaya özen gösteriyoruz."