2015 yılında ağırladıkları yabancı turistlere 415 bin porsiyon köfte tükettiklerini anımsatan 1920 Sultanahmet Köftecisi’nin CEO’su Mert Tezçakın, terör saldırısının yaşandığı 2016’da bu rakamın 162 bine kadar düştüğünü söyledi.
2017 yılında toparlanmanın satış rakamlarına yansıdığını söyleyen Mert Tezçakın, "Turistler, dükkanımızda 265 bin porsiyon tutarında 49 ton köfte tükettiler. 2018’in ilk 6 ayında ise 2015’teki günlerimize yaklaştık diyebiliriz. Yabancı müşterilerimizin 6 ayda tükettikleri köfte porsiyon olarak 200 bine, miktar olarak da 30 tona ulaştı. Yılsonuna kadar 2015 rakamlarına ulaşacağımıza inanıyorum.” şeklinde konuştu.
Yüzde 50'si Avrupalı
Tezçakın, 2015’te dükkanlarına gelen yabancıların yüzde 50’sinin Uzakdoğulu, yüzde 35’inin Avrupalı, yüzde 15’inin de Arap olduğunu anımsatarak, “2016 ve 2017’de gelenlerin yüzde 70-80’i Arap turistti. Şu anda ise yüzde 50'si Avrupalı, yüzde 30’u Uzakdoğulu, sadece yüzde 20’si Arap” diye konuştu.
