Ercan Yılmaz, Mayıs 2017 tarihi itibariyle, Avrupa Residence Suites genel müdürü oldu.
Yılmaz, turizm sektöründeki çalışma hayatına 1992 yılında Artaş İnşaat Turizm Yatırımları bünyesindeki BW PLUS The President Hotel’de başladı. Aynı şirket bünyesinde bellboyluktan başlayarak, 25 yıl boyunca değişik pozisyonlarda görev aldı.
Mayıs 2017 tarihi itibariyle yine Artaş İnşaat Turizm Yatırımları bünyesinde bulunan Avrupa Residence Suites’e genel müdür olarak atanan Ercan Yılmaz, Marmara Üniversitesi Turizm ve Otelcilik, Anadolu Üniversitesi İşletme ve Marmara Üniversitesi Fen Bilimleri Fakültesi İş Güvenliği Yüksek Lisans mezunudur.