11 Türk şef 2025 ‘Best Chef Awards’dan ödülle döndü
Gastronomi dünyasının en prestijli ödülleri arasında yer alan “The Best Chef Awards” için İtalya’nın Milano kentinde bir tören düzenlendi. Türkiye’den 11 şef “The Best Chef Awards” ödülüne layık görüldü.
Gastronomi
Yakup Dinler, Michelin markasının gelişigüzel kullanımına tepki gösterdi: Büyük emeklerle getirildi, nasıl bu kadar kolay kullanılıyor?
Michelin Seçkisi’nin Türkiye gastronomisi için önemli bir dönüm noktası olduğunu ifade eden TÜROFED Genel Sekreteri Yakup Dinler, markanın olur olmadık yerlerde fütursuzca kullanılmasına tepki gösterdi.
Haberler
Yeditepe Gastronomi öğrencileri Michelin yıldızlı restoranlarda staj yapıyor
Yeditepe Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü’nde okuyan öğrenciler, imzalanan anlaşmalar kapsamında Arzak, Diverxo, De Kromme Watergang, Quique Dacosta gibi dünyanın önemli birçok Michelin yıldızlı restoranında staj yapıyor.
Sektörel Haberler
Mandarin Oriental'de Michelin yıldızlı şefle gastronomi haftası
Mandarin Oriental, Bodrum, efsanevi Mandarin Oriental, Bangkok çatısı altında yer alan restoran Le Normandie'nin Michelin yıldızlı Fransız şefi Arnaud Dunan Sauthier'yi 14-18 Ağustos tarihleri arasında Bodrum'da olacak.
Haberler