Yüksek vergiler nedeniyle çığ gibi büyüyen sahte içki sorununa bir de sahte gıda eklendi. Artan girdi maliyetleri ve önlenemeyen gıda enflasyonu, sahte gıda ürünlerinde belirgin bir artışa neden oldu.
Son aylarda kolluk kuvvetlerinin gerçekleştirdiği operasyonlarda yurdun her köşesinde tonlarca sahte gıda maddesi ele geçirildi.
Otel ve restoranlar hedefte!
Gıda sahtecilerinin hedefinde ise toplu tüketim kanalları var. Piyasada dökme ürün olarak lanse edilen büyük ambalajlı sahte ürünler genellikle otel, restoran, yemek fabrikası gibi tüketimin yoğun olduğu işletmelere satılmaya çalışılıyor.
Göz yuman tesisler de var!
Turistik bölgelerde maliyet odaklı çalışan bazı işletmeler, bir haftalık süreçte etki göstermeyeceğini düşünerek, sahte gıdaya bile-isteye göz yumarken, tercih etmeyen işletmelere de “işbirlikçi satın alma personelleri” eliyle giriyor.
Sahtesi en çok üretilen gıdalar
Son aylarda KOM ve Jandama’nın yaptığı operasyonlarda en çok zeytinyağı, bal, çay, peynir ve reçel gibi ürünlerin sahteleri ele geçirildi.