İzmir’de vatandaşların uygun fiyatlı ve sağlıklı gıdaya erişimini artırmak için geliştirilen İZMAR modeli, turizm sektörünü de kapsayacak şekilde genişletiliyor.
İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Cemil Tugay’ın açıkladığı yeni plan kapsamında “İZMAR Depo” projesi hayata geçirilecek. Özellikle otel ve restoranların gıda tedarik maliyetlerini düşürmeyi amaçlayan sistem, sektörde yeni bir tedarik modeli oluşturmayı hedefliyor.
İzmir’de İZMAR Depo projesi Gaziemir’de kuruluyor
Yeni uygulamanın Fuar İzmir’in Gaziemir’de bulunan D Holü’nde kurulacağı açıklandı. İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Cemil Tugay, hazırlıkların Mayıs ortasına kadar tamamlanmasının planlandığını belirtti. Projenin sahaya inmesiyle birlikte turizm sektöründe faaliyet gösteren işletmelerin doğrudan bu merkezden ürün temin edebilmesi amaçlanıyor.
İZMAR Depo’nun özellikle yoğun sezonlarda artan gıda maliyetlerine karşı bir denge unsuru olması bekleniyor. Sistem, yalnızca tedarik kolaylığı değil aynı zamanda fiyat istikrarı sağlamayı da hedefliyor.
İzmir’de İZMAR Depo ile otel ve restoranlara destek
Proje kapsamında sebze, meyve, et ve süt ürünleri başta olmak üzere temel gıda ürünleri uygun fiyatlarla sunulacak. Yetkililer, sistemin yalnızca gıda odaklı olacağını ve ürün çeşitliliğinin sektörün ihtiyaçlarına göre şekillendirileceğini ifade ediyor.
İZMAR Depo modeli, özellikle oteller ve restoranlar için doğrudan tedarik imkânı sağlayarak aracı maliyetlerini azaltmayı amaçlıyor. Bu durumun işletme giderlerine olumlu yansıması ve dolaylı olarak tüketici fiyatlarını da etkilemesi bekleniyor.
İzmir’de İZMAR Depo modeli turizmde maliyetleri düşürecek
İzmir Büyükşehir Belediyesi, modelin turizm sektöründe maliyet baskısını azaltacağını ve daha sürdürülebilir bir gıda tedarik zinciri oluşturacağını belirtiyor. Projenin yalnızca mevcut haliyle sınırlı kalmayacağı, sektör paydaşlarından gelecek geri bildirimlerle sürekli geliştirileceği de vurgulanıyor.
Yetkililer, İZMAR Depo’nun uzun vadede hem yerel üreticiye hem de turizm sektörüne katkı sağlayan bir yapı haline gelmesini hedefliyor.