Döküm tencereler ‘chafing dish’lerin yerini mi alıyor?
Otellerin müşterilerini evlerindeymiş gibi hissettirme çabası açık büfelere de yansımaya başladı. Açık büfelerde sıcak yiyeceklerin konulduğu Chafing Dish’lerin yerini döküm tencereler alıyor. Hilton Garden Inn Isparta Genel Müdürü Alican Demir, mutfakta ve açık büfelerde döküm tencere kullanmanın avantajlarını anlattı.
Turizm ve Otel Dergisi
Isparta’da gül zamanı
Türkiye’nin yükselen turizm kentlerinden Isparta, her ne kadar lavanta ve gül turları ile anılsa da aslında çok daha fazlası…
Haberler
Otel misafirlerine kahvaltı hazırlayan genel müdür... Alican Demir
İstanbul gibi devasa bir pazarda, sıradanlaşarak kaybolmanın kaybetmekle sona ereceğinin farkında olan yeni nesil otel yöneticileri, değişen müşteri profili doğrultusunda, sıra dışı işlere imza atıyorlar.
Haberler