Geride bıraktığı çeyrek asırlık tarihinde İstanbul otelleri arasında hizmet standartları ile her zaman özel bir yerde olmayı başaran Senator Hotel, yoluna IHG’nin Holiday Inn markasıyla devam etme kararı verdi. Best Western markasıyla yollarını ayırdıktan sonra, kapsamlı bir renovasyona giren otelin Holiday Inn standartlarına uyum için başlattığı dönüşüm iki yıl sürdü. Geçtiğimiz ay süreci tamamlayarak tabelasını asan otel, artık Holiday Inn İstanbul Old City olarak Türk turizmine hizmet verecek. Otelin marka seçimini ve hazırlık sürecini, Senator Hotels Koordinatörü Doğan Bozkuş ile konuştuk...
Otelin tarihçesi hakkında bilgi verebilir misiniz?
Otelimiz 1994 yılının Eylül ayında resmi açılışını yaptı. O yıllarda konumu, mimarisi ve hizmet kalitesiyle bölgenin önde gelen otellerinden biriydi. Uzun yıllar da bu haklı unvanını taşımayı başardı. Senator Hotel ismiyle açılan otelimiz, daha sonraki yıllarda Best Western markası altında BW Senator Hotel İstanbul Old Ctiy ismiyle faaliyet gösterdi.
Markayı değiştirmeye neden gerek duydunuz?
Açıldığımız yıllarda bölgemizde birçok açıdan avantajlara sahiptik. Aradan geçen yıllar içerisinde, artan otel yatırımlarının paralelinde, rekabet de önemli ölçüde arttı. Ana hatlarıyla ve asıl sebep olarak, marka değiştirmeye karar vermemizde, bölgemizde yaşanan rekabetin etkili olduğunu söyleyebilirim. Daha etkili, uluslararası bir marka ile temsil edilmeyi uygun gördük.
Neden Holiday Inn’i seçtiniz?
Marka değiştirmeye karar verdikten sonra detaylı bir araştırma içine girdik. Türkiye’de faaliyet gösteren birçok marka ile görüşmeler yaptık. Sonunda bölgemizin ve otelimizin konumu ile markaların sundukları ve istediklerini yan yana koyarak yaptığımız değerlendirmede, IHG’nin Holiday Inn markasıyla yola devam etme kararı verdik.
Dönüşüm süreci kaç yıl sürdü?
Marka değişikliği kararını 2 yıl önce vermiştik. O günden bugüne kadar çalışmalar devam etti. Aslında değişim sürecini kapsamlı renovasyonumuzla birlikte yürüttük.
Markanın hangi standartlarında zorlandınız?
Holiday Inn’in güvenlik standartları oldukça ileri bir noktada. Yanmazlık, çevreye duyarlılık standartları üst seviyede. Bütün ürünlerin sertifikaları tek tek inceleniyor ve sistemler tek tek test ediliyor. Örneğin spiral tip yangın merdivenimiz vardı. Marka Z tip yangın merdiveni istedi. İtfaiye ve bakanlıktan tur operatörlerinin denetimlerinden geçmiş olan döner tip merdiven yerine ısrarla Z tipi istenmesini ilk önce yadırgadık, fakat bittiğinde neden istediğini daha iyi anladık. Çünkü yangın esnasında doğacak panik, spiral tip döner yangın merdivenlerinde daha fazla kazaya neden oluyor. Z tip merdivende ise insanlar koşarak bile oteli tahliye edebilecek bir rahatlığa kavuşuyor. Bir diğer örneği de yangın güvenlik yönetim sisteminden verebilirim. Dijital ve adresli yangın güvenlik sistemimiz olmasına rağmen, ısrarlar başka bir markayı öne sürdüler. Bu şartı da önce yadırgamıştık fakat, denilen sistemi aldığımızda, yazılım ve senaryolar itibariyle eskisiyle kıyaslanamayacak kadar ileride olduğunu gördük.
Peki markanın standartlarına uygun ürünlerin tedariğinde sorun yaşadınız mı?
Piyasadaki bir çok ürünün standartları itibariyle aslında çok yetersiz olduğunu gördük. Örneğin karartma perdesi bulmakta ciddi zorluk yaşadık Hem yüzde 100 ışık geçirmeyen hem de yanmaz özelliğe sahip perdeyi bulabilmek için birçok defa laboratuvarlarda analiz yaptırdık.
Holiday Inn’in oda konforuna ve ürün kalitesine verdiği önem de üst seviyede. 2012 yılında otelin kapsamlı renovasyonunu yapmıştık. Best Western’de 4+ olan Premier markasına dönüştürmüştük. Holiday Inn’in standartlarıyla karşılaştırdığımızda onların standartlarının daha sıradan olduğunu gördük. Diğer yandan istenilen standartlarda ürün ararken sektörde kalite anlamında büyük sorunlar yaşatabilecek çok sayıda ürünle karşılaştık. Bu da açıkçası bizim için şaşırtıcı bir deneyim oldu.
Binanın formunda köklü değişiklikler oldu mu?
Hayır olmadı.. Fakat tesisat altyapısında çok büyük değişimler gerçekleşti. Kullanılan yeni teknolojiler sayesinde otelimiz akıllı binaya dönüştü. Artık tüm enerji, güvenlik gibi sistemler bina yönetim sistemleri ile tek bir merkezden ve uzaktan yönetebiliyoruz.
Operasyonel süreçte ne gibi değişimler yaşadınız?
Marka doğal olarak otelin her noktasına dokunuyor. Açıkta bırakılan hiçbir süreç yok. Fakat personel ve hizmet kalitesi en az zorlandığımız hususlar oldu. Çünkü zaten geçmişte de otel olarak bakış açımız paralel bir noktadaydı.
Senator Hotels Grup hakkında:
Kamer Metin ve Sami Yıldıran ortaklığı ile kurulan şirket, dördü kendi işletmelerinde biri de kirada olmak üzere 5 otele sahip. İşlettikleri oteller; Taksim Senator Hotel, Ramada İstanbul Grand Bazaar, Holiday Inn İstanbul Old City ve Boutique Saint Sophia Hotel. Grubun kirada olan yatırımı ise İstanbul Büyükçekmece’de yer alıyor.
Doğan Bozkuş kimdir?
1963 yılında Malatya’nın Akçadağ ilçesinde doğdu. İlk ve orta öğrenimini Malatya’da tamamladı. 1979 yılında İstanbul’a gelerek Fatih Vatan Lisesi’nde eğitimine devam etti. Çalışma hayatına öğrenciyken Akgün Otel’de başladı. 1979 yılından bugüne kadar aralıksız turizm sektöründe çalışan Doğan Bozkuş, 1986 yılında Senator Hotels Grubu’nun yatırımcılarıyla çalışmaya başladı. Servisten resepsiyona kadar birçok farklı departmanda çalışan Doğan Bozkuş, görevine Senator Hotels Koordinatörü olarak devam ediyor.
