POYD Başkanı Saatçioğlu: Her şey dahil doğru anlaşılmazsa israfa dönüşür
Antalya’da düzenlenen Gastronomi ve Atıksız Mutfak Sempozyumu’nda konuşan POYD Başkanı Hakan Saatçioğlu, her şey dahil sisteminin yanlış algılandığında gıda israfını artırdığını, bunun sadece çevresel değil sektörde insan kaynağı ve meslek itibarı açısından da ciddi sonuçlar doğurduğunu söyledi.
Haberler