Döküm tencereler ‘chafing dish’lerin yerini mi alıyor?
Otellerin müşterilerini evlerindeymiş gibi hissettirme çabası açık büfelere de yansımaya başladı. Açık büfelerde sıcak yiyeceklerin konulduğu Chafing Dish’lerin yerini döküm tencereler alıyor. Hilton Garden Inn Isparta Genel Müdürü Alican Demir, mutfakta ve açık büfelerde döküm tencere kullanmanın avantajlarını anlattı.
Turizm ve Otel Dergisi
Lobiler aydınlık kalsın; hem tasarruf edin hem de müşteri kaçırmayın
Lobisinde kullandığı Toshiba markalı led ampullere tam not veren Grand Ant Hotel'in sahibi Tarkan Akyüz, “İki yıldır otelimin lobisinde 100’den fazla Toshiba led kullanıyorum, henüz bir tanesi bile bozulmadı” dedi.
Turizm ve Otel Dergisi
Hagelson otellerin atık halılarını ekonomiye kazandırıyorlar
Otellerden topladığı atık halıları dönüştürerek ekonomiye kazandıran Hagelson’un kurucusu Soner Alayurt uygulamanın oteller için faydalarını anlattı.
Turizm ve Otel Dergisi
Otel oda kilit sistemlerinde bağımlılığı bitiren teknoloji: Technolife
İstanbul Fatih’te bulunan Barın Otel’in sahibi Ayhan Hacıbektaşoğlu, Technolife’ın yazılımı sayesinde otelindeki manyetik kart maliyetlerini azaltıp, oda satışları üzerinde tam kontrol sağladı.
Turizm ve Otel Dergisi