Batı Avrupalı turistlerin geçmiş yıllara göre İstanbul’u daha az tercih etmesi ve yerlerini Arap turistlerin alması Arapça bilen personel çalıştırmayı zorunlu kılıyor.
Ortaköy esnafı, yedi sene önce 1500 TL verdikleri Suriyeli garsonların ücretinin artık 4 bin TL’ye çıktığını söylüyor.
Ortaköy’de kafe işleten Osman Altınok Suriyelilerin aslında Arap turistlerle olan dil açığını kapattıklarını ama artık çok faiş maaşlar istediğini söyledi.
“Artık onların istediği maaşa biz tamam diyoruz”
İşletmeci Altınok, Sözcü Gazetesi’nden Derin Gökçe’ye yaptığı açıklamada, “Bizim müşterilerimizin çoğu Arap ve Arapça konuşuyorlar. Bizde Arapça bilen çok az insan var hatta hiç yok diyebiliriz. Bizim bu açığımızı Suriyeli garsonlar kapatıyor. Artık onların da gözü açıldı. Eskiden bizim verdiğimiz maaşa tamam diyorlardı. Artık onların istediği maaşa biz tamam diyoruz. Çünkü Suriyeliler olmasa biz iş yapamayız.” ifadelerini kullandı.
Hepsi sigortasız
Ortaköy’de çalışan tüm Suriyelilerin kimliksiz olduğunu ve sigortasız çalıştığını söyleyen esnaf Altınok, “Burada çalışanların hepsi kimliksiz ve sigortasız çalışıyor. Kimliği olanlar ise daha üst işlerde yönetici olarak çalışıyor. Devlet de bu kişilere öyle kolay kolay kimlik vermiyor. Almaları çok zor… Alanlar da garsonluk yapmıyor” dedi.
Açığı Suriyeliler ile kapattık
Turizm sektörünü yakından ilgilendiren en önemli etkenin hükümet olduğunu belirten esnaf Osman Altınok, “Artık ülke olarak turiste uyguladığımız turizm kampanyaları işe yaramamaya başladı. Akabinde eskiden gelen Avrupalı turist, Fransızlar da azaldı. Onların yerini Araplar aldı. Bu yüzden de turizm sektöründe Arapça bilen garson açığı arttı. Bu açığı da biz Suriyelilerle kapattık. Ne yapalım Arapları çözme noktasında çaresiz kaldık. Biz de bu Suriyelileri bu şekilde değerlendirdik. Dil bilene ihtiyacımız oldu.” dedi.
Eski polis adayı garsonluk yapıyor
Kendi dükkanında çalışan bir Suriyeli garsonun polis okulundan olduğunu belirten esnaf Altınok “Bende çalışan garsonların bir tanesi Suriyeli ve orada polis okulunu bırakıp gelmiş. Bir başkası oradaki fabrikada müdür, yönetici falan o şekilde gelip burada garsonluk yapıyor. Ancak bir Suriyeli garsonun burada aldığı maaşı 4 bin TL’ye geliyor. Ortaköy piyasasının geneli böyle... En pahalısı Ortaköy çünkü tüm Araplar buraya gelip oturuyor. ” dedi.
Hemen iş bırakıyorlar
Ortaköy’de 12 yıllık esnaf İsmail Yetkin, Arapların bu semtte çok yoğunluk oluşturduğunu ve bu yüzden de Suriyeli garsonların daha fazla piyasa yaptığını belirtti. Yetkin “Suriyeliler parayı çok seviyor. En çok parayı hangi kafe verse oraya gidiyorlar. Hiç acımaları yok. Bir de sigortasızlar zaten adam hemen işi bırakabiliyor. Biz de bir hak talep edemiyoruz. Bizim de onlara ihtiyacımız olduğunu biliyorlar. Mecbur birbirimize katlanıyoruz” dedi.