İstanbul Sultanahmet’te yer alan Ottoman Hotel Imperial’in bünyesinde faaliyet gösteren Matbah Restaurant, Türk Mutfağı Haftası boyunca misafirlerine İstanbul mutfağının özel yemeklerinden oluşan bir menü sunacak.
Matbah Restaurant’ın Türk mutfağının tanıtımında önemli bir rol üstlendiğini hatırlatan Ottoman Hotel Imperial Genel Müdürü Serdar Balta, Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından ilan edilen Türk Mutfağı Haftası’nın Türk gastronomisi ve turizmi için önemli bir adım olduğunu belirterek şunları söyledi: “Türk mutfağının geleceğe iz bırakan yaklaşımı, kaliteli malzemeleri, özünde atıksız olması, sürdürülebilirliği, dünya beslenme trendlerine uygunluğu ve bin yılları aşan kültürünün daha geniş kitlelerle tanıtılacak olmasından mutluluk duyuyoruz”.
