Şanlıurfa'nın Harran ilçesinde Türk ve Suriyeli mülteci kadınların, Mezopotamya mutfağını öğrenerek kente gelen turistlere sunabilmek için gerekli eğitimi alması amacıyla kurulan Gastronomi Merkezi açıldı. GAP Bölge Kalkınma İdaresi ve Birleşmiş Milletlerin Finansmanıyla kurulan Gastronomi Merkezinde aralarında Suriyeli kadınların da bulunduğu kursiyerlerin, Mezopotamya yemeklerini yapmayı öğrenerek gelen turistlere sunması amaçlanıyor.
Açılış töreninde konuşan Harran Kaymakamı Ömer Faruk Çelik, "İlk tohumun ekildiği yer Harran'da nihai tüketime kadar olan gastronomi yolculuğunu yemeğin ve besinin en iyi şekilde araştırılarak insanlığın hizmetine sunulması amaçlanıyor" dedi.
