Enflasyondaki (TÜFE 2003=100) değişim 2025 yılı Mayıs ayında bir önceki aya göre yüzde 1,53 artış, geçen yılın aynı ayına göre yüzde 35,41 ve 12 aylık ortalamalara göre yüzde 45,80 oldu. Otel ve lokantalarda yüzde 36,91 olan artış yalnız konaklamada yüzde 34,25 gerçekleşti. Turizm Databank’ın tahminlerine göre, bu ayda otellerde F&B + enerji maliyet artışı yıllık yüzde 47 oldu. Böylece maliyetler enflasyonun 12,6 puan üzerinde artmış oldu. Bu dönemde konaklama tesislerinde F&B+Enerji+personel maliyetlerindeki artış da yüzde 48 oldu.
