DoubleTree Bodrum’da yönetim ve mutfak kadrosuna iki yeni isim katıldı
DoubleTree by Hilton Bodrum Işıl Club Ultra All Inclusive Resort, operasyonel ve gastronomi alanlarında güçleniyor. Otelde iki kritik pozisyona yeni isimler atandı.
Haberler
Divan’ın sürpriz projeleri ortaya çıktı
Divan Grubu, 70’inci yılında House of Divan ve Talya Otel ile hem kültüre hem de turizme değer katan iki özel projeyi hayata geçiriyor.
Haberler
Elite World’den Ramazan’a özel buluşma sofraları
Elite World Hotels & Resorts, bünyesinde bulunan otellerde geleneksel lezzetlerden özenli sunumlara Ramazan ruhunu yaşatacak programlara ev sahipliği yapacak.
Gastronomi
Turizm, gastronomi ve ağırlama sektörünün öncü isimleri FSUMMIT 2026’da buluştu
Sözen Group’un ev sahipliğinde Antalya’da düzenlenen FSUMMIT 2026, “Ağırlama Sisteminde Ekosistem” temasıyla turizm, gastronomi ve yatırım dünyasının tüm paydaşlarını bir araya getirdi.
Haberler
MICHELIN Rehberi’ne giren Kapadokya restoranları ödüllerine kavuştu
Dünyanın en itibarlı restoran derecelendirme sistemlerinden biri olan MICHELIN Rehberi’ne bu yıl ilk kez dahil olan Kapadokya’da rehbere girme başarısı gösteren restoranlara ait plaketler Metro Türkiye tarafından Reserved Cappadocia’da düzenlenen özel bir buluşmayla takdim edildi.
Gastronomi
ATG Hotels mutfağına üst düzey atama
Turizm sektörünün Mutfak-Gastronomi alanında deneyimli profesyoneli İsmail Akdeniz, ATG Hotels bünyesine Grup Gastronomi Müdürü olarak atandı.
Gastronomi
TÜRSAB’da 26. Dönem İhtisas Başkanlıkları belli oldu
TÜRSAB bünyesinde 26. Dönem İhtisas Başkanlıkları kapsamında yapılan atamalar netleşti. Gastronomi, M.I.C.E., sağlık, kültür, hac-umre ve doğa turizmi gibi farklı uzmanlık alanlarında görev alacak ihtisas başkanları ile TOAR üyeleri belirlendi.
Haberler
Elite World Grand Küçükyalı’da sıra gecesi coşkusu
Elite World Grand İstanbul Küçükyalı, 7 Şubat’ta geleneksel Sıra Gecesi’nin müzik, dans ve yöresel lezzetlerle harmanlandığı unutulmaz bir kültür akşamına ev sahipliği yapacak.
Gastronomi
Lokanta by Divan’a Altın Kaşık Gastronomi Ödülleri’nde ‘En İyi Servis’ ödülü
Divan Grubu’nun 70 yılı aşan gastronomi mirası ve rafine lezzet anlayışıyla hayat bulan Lokanta by Divan, Mutfak Dostları Derneği tarafından bu yıl 7. kez düzenlenen Altın Kaşık Gastronomi Ödülleri kapsamında “En İyi Servis” ödülünün sahibi oldu.
Gastronomi
UGFF, gastronomi ve sinemayı Urla’da buluşturacak
Gastronomi ve sinemanın buluşma noktası Uluslararası Gastronomi Film Festivali (UGFF), 5-7 Haziran 2026 tarihleri arasında Urla’da gerçekleştirilecek. Festival kapsamında; Klazomenai Uluslararası Kısa Film Yarışması, Veri Gurmesi, Sine Sınıf, Gastro Sınıf, Açık Büfe B2B Buluşmaları düzenlenecek.
Gastronomi
Bir şefin gözünden: ‘Gastronomi turizmin kalbidir’
17 yıllık mutfak deneyimine sahip, Mula Otel’in mutfak ekibinin başında yer alan Şef İbrahim Yıldız, mutfağın bir destinasyonun en güçlü hafıza alanı olduğuna dikkat çekerek, “Gastronomi, turizmin vitrini değil; kalbidir” dedi.
Gastronomi
Mehmet Yaşin: Turizm yemek kültürünü öldürüyor
Turistik tesislerde sunulan Türk yemeklerinin turistlerin damak tadına uygun hale getirilerek orijinalliğinden uzaklaştığını ifade eden gastronomi yazarı ve televizyon programcısı Mehmet Yaşin, “Turizm yemek kültürünü öldürüyor” dedi.
Gastronomi
Matbah Restaurant, Şeb-i Arûs’a özel ‘Mevlevi Sofrası’ kuracak
Sultanahmet’te yer alan Matbah Restaurant, 7-17 Aralık tarihleri arasında, bu yıl 752’ncisi düzenlenen Şeb-i Arûs sebebiyle, “Mevlevi Sofrası” kuruyor. Michelin 2023 ve 2024 Seçkisinde Önerilen Restoranlar Kategorisine giren Matbah Osmanlı Saray Mutfağı, Mevlevi sofrasının en seçkin örneklerini sunacak.
Gastronomi
Michelin Rehberi, Türkiye için 2026 restoran seçkisini açıkladı
Michelin Rehberi’nin 2026 İstanbul–İzmir–Muğla–Kapadokya seçkisi, Türkiye’nin gastronomi zenginliğini bir kez daha uluslararası vitrine taşıyarak 54 yeni restoranı listeye dahil etti; Kapadokya’nın ilk kez güçlü bir çıkış yapması ise bu yılın en dikkat çekici gelişmesi oldu.
Gastronomi